Den Store Samtalen – Side 2 – En buffet for sjelen

Sommersalat

Skjær i biter ca 1 time før spising

Innhold Salat: Dressing Hakk opp og bland alt.

Forhold Variasjon 1 Med hvitløk og oregano Variasjon 2 Med 1 del sennep

25 ml semule = En 15 ml måleskje + To 5 ml måleskje. Smelt smør i kjele. Hell i melk

Bland alt sammen. Like mye spisskummen, koriander, salt og pepper

Ingredienser Buljong: Ingredienser suppe Legg kylling i en gryte og fyll på vann til kyllingen er dekket. Ta 1 løk,

Bland alt, la stå over natten.

Ingredienser Smelt smør. Bland alt tørt. Rør sammen med smør og melk og rosiner. La stå i 1 time. Rull

Ingredienser hev i 14 timer. Stek i 45 min på 200 grader C.

Ingredienser Hev i 13 timer i form. Stek i 45 min ved 200 grader C (60 min på holmsbu)