Sushi-Ris
Ris, bruk sushi-ris eller grøtris
- Rens og skyll ris
- La den ligge i kaldt vann i ca 20 min
- Kok opp med ca 4 dl vann pr 250 g ris
- Kok opp med lokk til alt vann er tatt opp av risen
Sushi eddik pr 100g ris
- 17 g Riseddik
- 7 g Sukker
- 2 g Salt
Bland alt og varm opp (ikke kok) i kjele til alt er løst opp.
La ris og eddik kjøle seg så bland ris og eddik.
