Bønnesuppe fra Middelhavet
Innhold
- 3 dl tørre bønner
- 1 Løk
- 2 Gulrøtter
- 2 Stenger selleri
- 2 ss tomatpure
- 1 l Hønsebuljong
- 1 fedd hvitløk
- 1 Laubær blad
- 2 ss provance krydder
- Salt, Pepper
Legg bønnene i vann over natten. Bønnene trenger ca 1,5-2 timer å koke. Kok halve tiden separat med vann, salt og laubar blad.
