Svinegryte med svisker

4 personer:
400 g svinekjøtt i strimler
3/4 dl soyasaus
1 ss sesamolje
2 hvitløkfedd, hakket
1 dl svisker i strimler
2 ss revet frisk ingefær
2 sjalottløk i båter
1 dl cashewnøtter
100 g sukkererter
300 g nudler
salt og pepper

Bland kjøttet med soyasaus og brun det i sesamolje i en varm stekepanne. Tilsett hvitløk og sjalottløk og la det steke i ytterligere noen minutter.
Tilsett ingefær, sukkererter, svisker og 1 dl vann. Rør rundt og la det småkoke i 1 – 2 minutter.
Rist cashewnøtter i en tørr stekepanne og dryss dem over kjøttet. Spis med nudler.