Fiskesuppe Fra Menton

400g Fisk
1 liten Fenikel eller anis
4 poteter i biter
2 løk
2 Hvitløkbåter
olje
1 boks tomater
1 l Vann
2 buljongterninger
1/2 Appelsin (saften)
timian
salt
pepper

Fennikel, poteter, løk og olje freses sammen.
Tilsett tomater med kraften sammen med vann og krydder.
Legg i fisk når det er 5-10 min igjen.