Vegetar – Side 2 – Den Store Samtalen

Potet Pannekake

Ingredienser 2 Store poteter 1/4 Løk 1 Egg 2 ss Hvetemel Raspet ost ? Salt, Pepper Rasp potetene og skyll

Ingredienser: 3 dl hvetemel 1 dl havregryn 0.5 ts salt 0.5 ts bakepulver 4 dl melk 2 egg 2 ss

Ingredienser: 250 g fersk pasta, gjerne tagliatelle 10 plommetomater (ca 1 kilo) 6 fedd hvitløk havsalt 1½ dl olivenolje saften

Ingredienser 2 bokser (400g)1 løk1 ss smør2 ss hvetemel2 ss tomatpure0.7 l buljong1 dl fløtesalt, pepperpersille Koketid 15-20 min. Dypp

750 g hodekål 2 stk eple 1 ts salt 2 ts karve 2 ½ dl kjøttkraft 2 ts eddik 2

Ingredienser: 350 g kantarell eller en blanding av forskjellige matsopper 4 sjalottløk 40 g smør 8 dl hønsebuljong (utblandet) 1

2 Løk 2 Paprika 1 Squash 1 Aubergine 1 boks tomater 3 hvitløkfedd 2 laubærblader Olje Salt Provance Krydder Stek

Slik gjør du det: Ha linsene i et dørslag og skyll godt av dem. Finhakk løken og surr den blank

2 pakker linser 2 Nellik spiker 2 Løk 2 Gulrøtter 2 Stilker Selleri 2 Hvitløkbåter 2 Laubærblader 3 dl Buljong

Godt med olje 1 Stor Løk 250g Gulrøtter 2 fedd hvitløk 1 ts Ingefær Litt pepper 1/2 ts Kanel 125g