Kjøtt – Den Store Samtalen

Sheperd’s Pie

Innhold: Hakk og bland alt utenom potetmos. Ha kjøttsaus i ildfast form. Lag potetmos og legg over kjøttsausen. Ha over

Ingredienser: Stek kylling. Legg grønnsaker i en kjele og varm opp. Ta i tomatpure, kyllingbuljong og fløte. Ta oppi krydder.

Ingredienser: Bland alt i bolle. Ha kylling i marinaden. La stå i så lenge det passer. Legg kylling på brett,

Innhold: Kok kylling i kylling buljong. Finkutt alle grønnsaker. Stek ingefær, sjalottløk og sopp i olje. Sil ut kylling og

Bland alt sammen. Like mye spisskummen, koriander, salt og pepper

Ingredienser Buljong: Ingredienser suppe Legg kylling i en gryte og fyll på vann til kyllingen er dekket. Ta 1 løk,

Ingredienser: Dessuten:

Ingredienser: Finn frem en jerngryte og stekepanne til bacon. Stek kjøtt i gryta. Tilsett så tomat, laurbær, pepper, hvitløk, krydder,

2 pk jasminris (boil-in-bag) 1 stk bogskinke, i terninger 1 stk gul løk, grovhakket 1 pk erter, frosne 8 stk

4 personer: 400 g svinekjøtt i strimler 3/4 dl soyasaus 1 ss sesamolje 2 hvitløkfedd, hakket 1 dl svisker i