Christian Ruud – Side 6 – Den Store Samtalen

JuleRibbe

500g ribbe pr.pers Krydder: 1 ts salt / 500g 2/3 ts pepper / 500g 2/3 ts ingefær / 500g Rut

600g kjøtt 1 Squash 1 Løk 2 Paprika Olje 2 små bokser annanas paprikapulver salt 3 ss kokosmasse Stek kjøtt

4 Poteter 2 Løk 1 Paprika 1 ss Smør 200g Kjøttdeig 3 ss Tomatpure 6 dl Vann 1 Buljongterning 4

Ingredienser: ca. 3 kopper vin 9 nellik 2 kanel saft fra 1 klementin honning Fremgangsmåte: Varm sakte.

1,5 kg fårikålkjøtt 3 ss olje 10 stk sjalottløk 2 fedd hvitløk, finhakket 2 dl Rødvin 1 stk tomatbokser 1

3 Fiskebuljongterninger 1 l Vann 500g Fisk 4 Gulrøtter 4 Poteter 1 Purre 1 Mat Fløte 1 Laubærblad Salt,Pepper Kok

Ingredienser 6 dl hvetemel 1 ts salt 1.2 dl olje 1.2 dl melk Fyll 4-5 revne epler 1.5 dl Sukker

Ingredienser100 g margarin +1 dl melk, kokes opp2 egg +250 g sukker, eggedosis200 g hv.mel1 ts bakepulver + 2 ts

Godt med olje 1 Stor Løk 250g Gulrøtter 2 fedd hvitløk 1 ts Ingefær Litt pepper 1/2 ts Kanel 125g

Ingredients: The Filling: The Mash: Cooking the Potatoes: This part is easy as pie (no pun intended), just boil some